معرفی آرد گندم و خواص آن آرد گندم حاوی تمام خواص گندم بوده و این ماده ارزشمند حتی پس از تبدیل شدن به آرد نیز خواص خود را حفظ می‌کند. البته با توجه به انواع آرد گندم موجود در بازار بهتر است از آرد کامل گندم با هدف دریافت فواید حداکثری این محصول استفاده کرد. البته انواع آرد گندم تصفیه شده نیز وجود دارند که نسبت به آرد کامل از فواید کمتری برخوردار هستند. آرد گندم کامل می‌تواند در مواردی مانند کمبود مواد معدنی، سستی و ضعف، مشکلات دوران بارداری و شیردهی، کم خونی، سنگ کیسه صفرا و غیره مورد استفاده قرار بگیرد. آرد جوانه گندم نیز با داشتن ویتامین‌های خانواده B ضمن محافظت از قلب و کاهش سطح کلسترول، برای درمان بیماری‌های مربوط به دستگاه گوارش، تنفس و قلب و عروق مورد استفاده خواهد بود.

مقدمه تولید گندم پوست کنده حلیمی گندم یکی از ارکان اصلی سفره ایرانی‌ها به شمار می‌رود. این محصول در پخت نان، حلیم و آش استفاده می‌شود. گندمی که در پخت حلیم به کار می‌رود، باید پوست کنده باشد. هرچه گندم شما کیفیت بهتری داشته باشد، حلیم نیز خوشمزه‌تر و بهتر می‌شود. تولید گندم پوست کنده حلیمی مرغوب، نیازمند رعایت برخی مراحل است. اگر مایلید در این خصوص اطلاعات بیشتری کسب کنید، پیشنهاد می‌کنم تا انتهای مطلب ما را همراهی نمایید.

قیمت گندم در سال 1403 در سال ۱۴۰۳، پس از گذشت سه ماه از سال زراعی، قیمت رسمی خرید تضمینی گندم توسط محمدجواد عسگری، رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس، اعلام شد. قیمت تعیین شده برای خرید تضمینی گندم با توجه به نرخ سال گذشته بود که به ازای هر کیلوگرم گندم، ۱۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده بود.